الزغبة الصالحة للأكل أو الزغبة الشحمية ( Glis glis ) هي الزغبة الكبيرة والنوع الحي الوحيد في جنس Glis ، الموجود في معظم أوروبا الغربية.  يأتي اسمها من الرومان الذين أكلوهم كطعام شهي .

الزغبة الصالحة للأكل هي الأكبر بين جميع الزنزانات ، حيث يتراوح طولها بين 14 و 19 سم (5.5 إلى 7.5 بوصات) بطول رأس الجسم ، بالإضافة إلى ذيل طويل بطول 11 إلى 13 سم. يزن عادة من 120 إلى 150 جم (4.2 إلى 5.3 أوقية) ، ولكن قد يتضاعف وزنه تقريباً قبل السبات مباشرة . لديه جسم يشبه السنجاب بشكل عام ، مع آذان صغيرة وأرجل قصيرة وأقدام كبيرة. فراءها رمادي إلى بني غامق اللون في معظم أنحاء الجسم ، في حين أن الأجزاء السفلية والسطح الداخلي للأرجل بيضاء إلى برتقالية شاحبة ؛ خط الترسيم محدد جيدا. 

على عكس معظم الزنازين الأخرى ، ليس لديهم علامات داكنة على الوجه ، بصرف النظر عن الحلقات باهتة حول العينين. الذيل طويل وشجاع ، مع الفراء أغمق قليلاً من ذلك على الجسم. تحتوي الأرجل الأمامية على أربعة أرقام وأقدامها الخلفية لها خمسة. باطن أقدامهم عارية. الإناث لديها من أربعة إلى ستة أزواج من الحلمات . 

الزغبة الصالحة للأكل قادرة على الاستئصال الذاتي المحدود ؛ إذا أمسك حيوان آخر بالذيل ، فإن الجلد ينكسر بسهولة وينزلق عن العظم الكامن ، مما يسمح للهرموس بالهروب. تنقطع الفقرات المكشوفة ثم تلتئم الجرح ، وتشكل فرشاة جديدة من الشعر.